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2019-08-06
今週の産婦人科ごはん vol.73

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今週の産婦人科ごはんをご紹介。

「フーチャンプルー」

ご存知沖縄の郷土料理、お麩を使ったチャンプルー(炒め物)です。
実はお麩の栄養価はタンパク質だけではありません。ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラルも豊富に含まれています。
酷暑を吹き飛ばす体力をつけていただければと、厨房スタッフが腕を振るいました^^


















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