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2018-11-04
今週の産婦人科ごはん vol.31

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今週の産婦人科ごはんをご紹介。

上:ナスのファルシ(肉詰め)
下:ミックスフライ

ファルシとはフランス語で肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理の名称です。日本ではピーマンの肉詰めがポピュラーですが、今回のファルシはナスの肉詰めです。
二枚目はボリュームたっぷりミックスフライ。この日はお昼前から揚げ物の良い香りが病棟に漂っていました♪

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