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2018-10-27
今週の産婦人科ごはん vol.30

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今週の産婦人科ごはんをご紹介。

上:牛肉とポテトの重ね焼き
中:設計図
下:鯖の味噌煮

牛肉とポテトのはさみ焼きは、見た目からはわかりませんが結構な多層構造になっています!詳しくは2枚目の設計図をご参照ください^^

鯖に多く含まれるEPAやDHAなどの脂肪酸は、血中のLDL(悪玉)コレステロール値を低下させ血栓を防ぎ、脳梗塞、心筋梗塞等の血管障害を予防することが分かっています。産後のお母さんは忙しく、なかなかご自身の食事にまで気が回らないかとは思いますが、ご自身の健康が何よりもお子さまのためになりますので、ぜひバランスの良い食事を心がけるようにしてくださいね。

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