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2018-08-31
今週の産婦人科ごはん vol.22

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今週の産婦人科ごはんをご紹介。

上:魚の南部焼き
下:鶏肉のハニーマスタード焼き

南部焼きとは、下味をつけた魚にゴマをまぶして焼くお料理ですが、南部地方(現在の岩手県と青森県にまたがる地域)がゴマの名産地であることから、ゴマを使った料理を「南部〜」と呼ぶことが多いのだそう。

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