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2018-08-18
今週の産婦人科ごはん vol.20

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今週の産婦人科ごはんをご紹介。

上:アナゴと夏野菜の天ぷら
中;白ゴーヤとオクラの和え物
下:牛肉とゴーヤのカレー炒飯

今週はボリュームたっぷり、アナゴと季節の野菜天ぷらがランチで登場しました。
この時期のナスはみずみずしくて、天ぷらの衣のサクサク感と、噛んだ時のジューシーな食感の対比が楽しめます。小鉢に使われているゴーヤは「白ゴーヤ」苦味が少なく、サラダでも食べられる少し珍しい品種です。

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